INGREDIENTI (Per circa 18 pezzi)
200 gr di farina bianca
80 gr di parmigiano grattato
80 gr di burro morbido
100 gr di pistacchi
1 uovo
Mettere il tutto in un robot da cucina, azionarlo a scatti fino a formare delle grosse briciole.
Compattare le briciole in uno stampino di circa 6 cm rotondo e poi appoggiare l’impasto su carta forno.
Cuocere a forno caldo 170° per 15 minuti
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